Nel cuore di Maiolati Spontini sorge La Palombara, sede della Società Agricola Collio 1802 Srl, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione. La nostra azienda agricola produce con passione olio extravergine di oliva di altissima qualità, frutto di varietà autoctone come Leccino e Raggia.
L’antico casale ottocentesco, sapientemente restaurato, ospita oggi un centro degustazione e camere per chi desidera vivere la campagna marchigiana. L’impegno quotidiano della nostra azienda agricola è rivolto alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio, per offrire un olio extravergine di oliva che rappresenta l’essenza autentica delle Marche.
COSA TI PROPONIAMO
LA STORIA
La storia di La Palombara affonda le radici nei secoli, tra colline e antiche tradizioni rurali. Il nome “Palombara” deriva dalle torri dove un tempo nidificavano i piccioni, simbolo della
vita agricola marchigiana.
A Maiolati Spontini, terra di arte e musica, la memoria contadina si intreccia con quella culturale del celebre compositore Gaspare Spontini. Oggi La Palombara continua a essere il cuore pulsante di questa identità, unendo la produzione agricola all’eredità storica del borgo. Tra gli ulivi secolari e i panorami della Vallesina, Maiolati Spontini si racconta attraverso i suoi suoni, i suoi colori e la sua terra.
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